Biografía
- Coordinadora Medio Ambiente y Turismo
- Querétaro, MEXICO
Karen Arroy Zurita es Socióloga y tiene estudios de posgrado en Salud mental. Es defensora de Derechos Humanos, y está convencida que para su respeto y ejercicio hay que trabajar complejos y creativos procesos de educación, tiene especial interés por temas migratorios y medioambientales. Vive desde hace años en una de las reservas de la biosfera más mega diversas del planeta, ubicada en la Sierra Gorda de Querétaro, México. Actualmente emprende un proyecto de conservación y de seguridad alimentaria que bien puede vincularse con proyectos ecoturísticos que detonen economías locales.